Machine sous vide à cloche professionnelle 400W -0,9 bar

La machine sous vide à cloche Pro 400W est conçue pour un conditionnement en continu, sans faiblir. Cette machine sous vide à cloche encaisse des cycles répétés là où une machine domestique s'essouffle, pour les professionnels les plus exigeants.

Une machine sous vide à cloche pour la production

Traiteurs, bouchers, restaurateurs, chasseurs et batch cookers exigeants trouveront dans cette machine sous vide à cloche un véritable outil de production. La technologie à chambre crée le vide à l'intérieur de la cuve et gère aussi bien les solides que les liquides (sauces, marinades, viandes en jus), avec une dépression poussée jusqu'à -0,9 bar — gage d'une conservation longue durée et d'une cuisson basse température maîtrisée.

Les caractéristiques techniques de la machine sous vide à cloche 400W

Le cycle entièrement automatique enchaîne aspiration, maintien du vide puis soudure en un seul geste. La chambre de 34 × 31 × 7 cm accueille des pièces volumineuses et la barre de soudure de 32 cm garantit une fermeture nette. Châssis et chambre en acier inoxydable : cette machine sous vide à cloche est pensée pour durer en environnement de production, en simple monophasé 220 V, avec des sacs lisses économiques.

Une machine sous vide à cloche pour usage intensif

Sa motorisation renforcée fait de cette machine sous vide à cloche un partenaire fiable pour les sessions de conditionnement prolongées, sans surchauffe.

Puissante et endurante, cette machine sous vide à cloche 400W répond aux besoins d'une production régulière. Chez Mieux Gardé, nous l'avons retenue pour les ateliers qui ne veulent aucun compromis sur la fiabilité. Passez à la vitesse supérieure.