{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-semi-professionnelle-26-cm-pompe-4-m-h","title":"Machine sous vide à cloche semi-pro 26 cm (vide en chambre)","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emachine sous vide à cloche\u003c\/strong\u003e Pro 26 cm est la porte d'entrée idéale vers le vide en chambre, sans investir dans une grosse machine. Cette machine sous vide à cloche met aussi bien les solides que les liquides sous vide, avec un vide profond inaccessible aux modèles à aspiration externe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir une machine sous vide à cloche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux appareils à aspiration externe, cette machine sous vide à cloche crée le vide à l'intérieur d'une chambre fermée. Elle conditionne sans risque les \u003cstrong\u003esauces, marinades et viandes en jus\u003c\/strong\u003e, et tire un vide profond jusqu'à \u003cstrong\u003e-0,98 bar\u003c\/strong\u003e pour une conservation longue durée et une cuisson basse température maîtrisée. Pensée pour les métiers de bouche à petits volumes — restaurateurs, traiteurs, bouchers, charcutiers — comme pour les particuliers exigeants, elle apporte une régularité de résultat que peu d'appareils domestiques atteignent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes caractéristiques techniques de la machine sous vide à cloche 26 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003epompe de 4 m³\/h\u003c\/strong\u003e enchaîne jusqu'à \u003cstrong\u003e180 sachets par heure\u003c\/strong\u003e sans surchauffe, avec une barre de soudure de 26 cm et un cycle entièrement automatique piloté par micro-ordinateur : aspiration, maintien du vide puis soudure s'enchaînent en un seul geste. La chambre et la carrosserie en \u003cstrong\u003eacier inoxydable alimentaire\u003c\/strong\u003e facilitent le nettoyage et la conformité HACCP. Cette machine sous vide à cloche fonctionne avec des \u003cstrong\u003esacs lisses\u003c\/strong\u003e, 30 à 40 % moins chers que les sacs gaufrés, ce qui réduit durablement vos coûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne machine sous vide à cloche compacte et prête à l'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormat compact posable sur un plan de travail, prise standard 220 V, réglages simples des temps d'aspiration et de soudure : cette machine sous vide à cloche se met en service immédiatement. Elle est livrée avec un pack démarrage (sacs lisses et kit de maintenance) pour produire dès la réception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobuste, polyvalente et économique à l'usage, cette machine sous vide à cloche 26 cm offre la qualité du vide en chambre dans un format accessible. Chez \u003cstrong\u003eMieux Gardé\u003c\/strong\u003e, nous l'avons sélectionnée pour accompagner vos premiers pas en conditionnement professionnel. Passez au vide en chambre et gagnez en régularité.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"product-tech\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCloche (chambre)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonctionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatique – micro-ordinateur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePompe à vide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 m³\/h – jusqu'à -0,98 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 × 275 × 50 mm (~4,5 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBarre de soudure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCadence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu'à 180 sachets\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier inoxydable alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType de sacs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSacs lisses sous vide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Mieux Gardé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53220133372170,"sku":null,"price":369.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/8886\/9642\/files\/Design_sans_titre_52.png?v=1781623607","url":"https:\/\/xn--mieuxgard-j4a.com\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-semi-professionnelle-26-cm-pompe-4-m-h","provider":"Mieux Gardé","version":"1.0","type":"link"}